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martes, 14 de junio de 2016

Menú del día...


Ya como es habitual, de vez en cuando comparto el menú del día. En esta ocasión es:
- Puré de papas, hecho en casa, no de aquel deshidratado, sino que el original, el cual primero se cuece la papa, y después se muele agregando leche, mantequilla y pizca de sal, bueno la sal va cuando se cuecen las papas.
- Croquetas de pescado, en esta oportunidad fue de atún, aquel pescado en tarro, se muele bien con un tenedor, se agrega dos huevos, comino, orégano y un poco de harina, y se fríe en aceite bien caliente.
- Todo esto acompañado con un sofrito de cebollas y champiñones, se pica la cebolla dejándola en aros, se corta el champiñon en rodajas, se inicia friendo las cebollas, ya cuando estén  blandas se agrega el champiñon y se fríen en aceite bien caliente.
- Y como todo almuerzo debe ser acompañado con su ensalada, esta vez fue de espinaca, apio y pimiento morrón, aderezada con limón y aceite de oliva y pizca de sal.
- El jugo es natural, de manzana verde, apio y limón.

Bon apettit!!!

Saludos...

CarlosMxAx



20 comentarios:

  1. Te doy un par de estrellas Michelín, que maravilla de menú, tiene una pinta estupenda y con todos los nutrientes necesarios, Un abrazo

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    1. y muy sabroso, natural, sano y económico, todo traído desde la Vega hasta el plato...
      los productos elegidos de forma personal, no en mallas ya pre-elegidas, algún día subiré imágenes de donde compro las frutas y verduras
      saludos!!

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    1. si no lo hace uno, quien me cuidará
      abrazos!!!

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  3. me has hecho suspirar deseando eso!!!
    Ay Carlos el pure de papas tradicional es mi FAVORITO!!! desde niña lloraba porque mi mamá me lo prepare... y jajaja cuando no sabía como hacerlo... simplemente aplastaba mi papa y le ponía sal y mantequilla... me ganaba tremenda tratada con mi mamá! pero valía la pena. jajaj
    Beso!

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    1. jejeje
      yo de niño hacia lo mismo, cuando me ponían papas cocidas, las aplastabas con el tenedor, pero en vez de mantequilla les echaba aceite y un poco de sal, también me retaban... jejejej

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  4. Buen provecho. Todo natural, elaborado en casa. Me gusta tu menú muy completo de verduras, hidratos de carbono y proteínas.
    Saludos

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    1. muchas gracias!!!, tratando de cubrir las vitaminas necesarias para estar sano...

      saludos!

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  5. estoy constantemente a dieta, y visitar tu casa para mi es difícil.... siempre me dan ganas de abandonar la dieta
    besos

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    1. jejeje, pero dieta no es sinónimo de comer poco o casi nada
      si todo lo que se ve es sano y natural, y que mejor que salir a caminar después del almuerzo, como decía mi abuela "para que baje la comida"
      y trotar o hacer ejercicio y una alimentación sana es mucho mejor que cualquier "dieta"



      saludos!!1

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  6. no hago dietas como sano camino nado sueño un placer tu blog

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    1. Y muy sano, si lo probarás te faltarían adjetivos y no es por que lo preparo y no es por que lo prepare yo, sino a quienes han probado, bueno la referencia viene de muy cerca, pero modestia aparte...
      Saludos

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    1. Claro que si, siempre y cuando me combides de los sabrosos y picantes ají de tu país, que resultan ser de muy buen aliño, cuando quieras nomás y se hace un plato más, ya que donde comen dos comen tres...
      Saludos!!!

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